欢迎访问成都甬旺厨具有限公司网站!

成都甬旺厨具有限公司

高品质厨房设备研发与定制

可满足各种酒店、中西式餐厅、宾馆、学校及机关部队等不同需求

****免费咨询热线

13586563357

****免费咨询热线

13586563357

公司新闻
您的位置:首页 > 新闻中心 > 公司新闻

成都厨房设备的分类方式

作者:admin     发表时间:2019-12-04 15:35:33

成都厨房设备的分类方式比较的多,有按用途,场合等方式来分类,在选择厨房设备时需要注意厨具的卫生性,方便性,防水性及美观性等问题,小编现在要为大家介绍的就是厨房设备的分类及选择的一些原则。

一、厨房设备分类

1、按照使用场合来分,可分为商用厨具和家用厨具。商用厨具适用于酒店、饭店等大型厨房设备,家用厨具一般用于家庭。

2、按照用途来分,可分为以下五大类。

第一类是储藏设备,分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏,冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。储藏设备是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的。

第二类是洗涤设备,包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等,洗涤后在厨房操作中产生的垃圾,应设置垃圾箱或卫生桶等,现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。

第三类是调理设备,主要包括调理的台面,整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。随着科技的进步,家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不断增加。

第四类是烹调设备,主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。随着厨房革命的进程,电饭锅。高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也开始大量进入家庭。

第五类是进餐设备,主要包括餐厅中的家具和进餐时的设备和器皿等。



扫一扫更精彩扫一扫更精彩

成都甬旺厨具有限公司

网站首页 公司简介 产品展示 新闻中心 成功案例 联系我们

  手机:13586563357
浙ICP备18026272号-5

变态传奇